Суп с клецками из картофеля
Суп из передачи "Повар на дому", сытный, вкусный, экономный, можно сразу употреблять как первое, так и второе.
Приготовление
Клецки: отвариваем картофель в мундирах (штучки 3), очищаем, разминаем до пюреобразного состояния. Добавляем одно яйцо, немного муки, перец, немного соли. Вымешиваем, что-бы получилось тесто.Берем кусочек получившегося теста, делаем из него руками лепешку, внутрь кладем фарш (посоленный и поперченый) и складываем пополам прижимая по краям (наподобие как лепим пельмень). Получается большой пельмень. И таких пельменей получается штук 5-6.
Сам суп. Вся вкуснятина в том, что овощи чистим, режим небольшими кусочками, посыпаем чуть-чуть мукой и обжариваем на растительном масле минут 5. Добавляем в бульон овощи, варим10 минут, соль, перец по вкусу, затем пельмени и еще оставляем варить на мин 15-20. Посыпаем зеленью. Очень вкусный суп готов. Особенно он нравиться мужчинам и детям. Проверено на собственном опыте.
Сам суп. Вся вкуснятина в том, что овощи чистим, режим небольшими кусочками, посыпаем чуть-чуть мукой и обжариваем на растительном масле минут 5. Добавляем в бульон овощи, варим10 минут, соль, перец по вкусу, затем пельмени и еще оставляем варить на мин 15-20. Посыпаем зеленью. Очень вкусный суп готов. Особенно он нравиться мужчинам и детям. Проверено на собственном опыте.
Пользователь
Комментарии
Manu
Пользователь
Наверх
Матрешка
Путешественница
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Танюшик Ф
Пользователь
Наверх
дульсинея
Пользователь
Наверх
Halif
Модератор
Наверх
Виола
Любитель вкусностей
Наверх